Comprendre le savoir-vivre au Maroc est le moyen le plus simple de transformer un bon voyage en un très beau voyage. Les Marocains sont connus pour leur hospitalité, et quelques habitudes simples, comme la façon de saluer, ce que l’on porte et la manière d’accepter le thé, ouvrent des portes qui restent fermées aux visiteurs pressés. Aucune règle n’est difficile, et la plupart se résument au respect.
Ce guide explique les bases du savoir-vivre au Maroc pour les voyageurs, avec un regard sur le nord du Maroc, où les traditions arabe, berbère, andalouse et espagnole se rencontrent. Il couvre les salutations, l’hospitalité, la tenue, la religion, la cuisine, le marchandage et quelques expressions en arabe marocain. Pour le côté pratique d’un voyage, lisez-le avec nos conseils pour visiter Tanger.
Sommaire
Le savoir-vivre au Maroc en un coup d’œil
Le Maroc est un royaume musulman à la longue histoire de commerce et de migrations. L’arabe et l’amazigh (berbère) sont les langues officielles, et le dialecte arabe local s’appelle la darija. Le français est très utilisé dans les affaires, et dans le nord, à Tanger et à Tétouan, beaucoup de gens parlent aussi espagnol. Vous pouvez en lire plus sur le pays sur Wikipédia.
Ces coutumes marocaines sont faciles à apprendre quand on sait d’où elles viennent. La famille, l’hospitalité et la religion façonnent la vie quotidienne. Le temps est flexible, les repas sont longs et la conversation fait partie de chaque transaction. Si vous vous mettez à ce rythme, vous serez compris et bien accueilli.
Savoir-vivre au Maroc : salutations et hospitalité
Les salutations comptent. La formule habituelle est salam alaykum, à laquelle on répond wa alaykum salam, suivie de questions sur la santé et la famille. Entre hommes, et entre femmes, une poignée de main est courante, souvent suivie de la main droite posée sur le cœur. Entre un homme et une femme, attendez de voir si l’autre personne tend la main.
L’hospitalité marocaine est réelle, et une invitation à prendre le thé est en général sincère. Si l’on vous invite chez quelqu’un, enlevez vos chaussures à la porte, acceptez un premier verre et apportez un petit cadeau comme des pâtisseries ou des fruits. Dans une boutique, le thé est une offre d’hospitalité, pas une obligation d’acheter.
- Utilisez la main droite pour donner, recevoir et manger.
- Dites shukran, merci, souvent et avec un sourire.
- Il est poli de refuser une ou deux fois avant d’accepter, et d’insister quand vous êtes l’hôte.
- Ne pointez pas la plante du pied vers quelqu’un quand vous vous asseyez.
Famille, temps et conversation : le cœur du savoir-vivre au Maroc
La famille passe en premier dans la société marocaine, et il est normal qu’on vous interroge sur la vôtre. Les conversations commencent lentement, par des salutations et des questions sur la santé, avant d’en venir au fait. Ne les pressez pas, car la salutation est l’essentiel.
La ponctualité est souple dans la vie sociale mais fiable dans le tourisme : chauffeurs, guides et ferries respectent leurs horaires. Le vendredi est le grand jour de prière et de nombreux commerces ferment vers midi : prévoyez vos courses d’autres jours.
La tenue au Maroc
Pour le savoir-vivre au Maroc, la tenue est un sujet simple : il n’y a pas de loi stricte sur la tenue des touristes, mais une tenue modeste est respectueuse et rend la journée plus facile. La tenue au Maroc est plus décontractée dans les villes et stations balnéaires comme Tanger et Asilah, et plus conservatrice dans les villages et les lieux religieux.
- Portez des vêtements légers qui couvrent épaules et genoux, et emportez un foulard pour le soleil et les sites religieux.
- La tenue de plage reste sur la plage et à la piscine, pas dans la médina.
- Des chaussures fermées confortables conviennent mieux aux pavés que des sandales.
- En hiver et en montagne, emportez une veste : il fait plus froid qu’on ne l’imagine.
Savoir-vivre au Maroc dans la médina
La médina est un quartier vivant, pas un musée. On y prie, on y cuisine, on y travaille et on y joue : déplacez-vous avec respect. Écartez-vous pour les ânes et les charrettes quand vous entendez le cri balak, qui signifie attention. Marchez lentement dans les ruelles étroites et ne bloquez pas le passage pour prendre des photos.
Demandez avant de photographier des personnes, surtout les femmes et les enfants, et ne photographiez jamais la police ni les bâtiments militaires. Beaucoup répondront oui avec un sourire, certains demanderont un petit pourboire, et d’autres diront non : acceptez la réponse poliment.
Le marchandage fait partie des achats dans la médina, et notre guide pour savoir que rapporter du Maroc explique comment le faire avec le sourire.
Savoir-vivre au Maroc : religion, prière et Ramadan
L’islam est la religion d’État, et les cinq prières quotidiennes rythment la journée. L’appel à la prière retentit de chaque mosquée et fait partie du son de la ville. La plupart des mosquées sont fermées aux non-musulmans ; la mosquée Hassan II à Casablanca est une exception connue, avec des visites guidées.
Pendant le Ramadan, les musulmans jeûnent de l’aube au coucher du soleil. On n’attend pas des visiteurs qu’ils jeûnent, mais il est respectueux d’éviter de manger, de boire et de fumer en public pendant la journée. Les restaurants ouvrent au coucher du soleil et les soirées sont animées. Planifiez votre voyage en conséquence, comme l’explique notre guide de la meilleure période pour visiter Tanger.
Savoir-vivre au Maroc à table
Les repas se partagent. Lavez-vous les mains, attendez que l’hôte commence, mangez dans la partie du plat devant vous et utilisez du pain ou la main droite. Complimentez le cuisinier et dites bssaha, à votre santé, après le repas. Notre guide pour savoir que manger à Tanger explique les plats et le rituel du thé.
L’alcool est disponible dans les hôtels, bars et restaurants autorisés mais ne fait pas partie de la vie quotidienne. Les drogues, y compris le haschich, sont illégales, même si on vous en propose dans la rue : refusez fermement.
Savoir-vivre au Maroc dans le nord
Le nord du Maroc a sa propre identité. Tanger fut une ville internationale pendant des décennies, Tétouan a reçu des familles andalouses d’Espagne et Chefchaouen a été fondée par des réfugiés d’Andalousie. Le résultat est un mélange de langues, d’architecture et de cuisine. Lisez-en plus dans nos guides de la médina de Tétouan et du trajet de Tanger à Chefchaouen.
Les habitants du nord sont habitués aux visiteurs d’Espagne et d’Europe, ce qui les rend détendus, mais la même courtoisie s’applique : saluez avant de demander, et souriez avant de marchander.
Dix expressions utiles en arabe marocain
| Expression | Signification |
|---|---|
| Salam alaykum | Bonjour, que la paix soit avec vous |
| Sbah lkhir | Bonjour (le matin) |
| Shukran, shukran bzaf | Merci, merci beaucoup |
| Afak | S’il vous plaît |
| La, shukran | Non, merci |
| Bshhal ? | Combien ? |
| Mezyan | Bien, d’accord |
| Yallah | Allons-y |
| Bssaha | À votre santé (après un repas) |
| Bslama | Au revoir |
Le savoir-vivre au Maroc passe aussi par la langue : même quelques mots valent un sourire. Si vous n’en apprenez qu’un, choisissez shukran.
Questions fréquentes sur le savoir-vivre au Maroc
Quelles sont les coutumes marocaines les plus importantes pour les visiteurs ?
Saluer d’abord, utiliser la main droite, s’habiller modestement, accepter poliment l’hospitalité et demander avant de photographier. Ces cinq habitudes règlent la plupart des situations.
Comment s’habiller au Maroc ?
Avec des vêtements légers et modestes qui couvrent épaules et genoux. Les villes comme Tanger sont décontractées, tandis que les villages et les lieux religieux attendent plus de discrétion.
Comment saluer au Maroc ?
Dites salam alaykum, serrez la main des personnes de votre sexe et posez la main droite sur le cœur. Demandez des nouvelles de la santé et de la famille avant les affaires.
Les non-musulmans peuvent-ils entrer dans les mosquées au Maroc ?
En général non. La mosquée Hassan II à Casablanca propose des visites guidées aux non-musulmans, et certains bâtiments historiques sont ouverts comme musées.
Est-il impoli de refuser le thé à la menthe ?
Il est poli d’accepter au moins un verre. Si vous ne pouvez pas en boire plus, dites shukran la main sur le cœur.
L’alcool est-il autorisé au Maroc ?
Il est vendu dans les hôtels, bars, restaurants autorisés et certains magasins. Il ne fait pas partie de la vie quotidienne, et boire en public n’est pas approprié.
Parle-t-on anglais ou espagnol à Tanger ?
À Tanger et dans le nord, beaucoup de gens parlent espagnol et français, et l’anglais est de plus en plus courant dans les entreprises touristiques.
Le savoir-vivre au Maroc, ce n’est pas une affaire de règles mais d’attention : saluer d’abord, accepter l’hospitalité, s’habiller avec soin et demander avant de photographier. Faites cela, et vous éviterez non seulement les erreurs, mais vous serez invité à entrer.
Découvrez le Maroc avec un guide local
Un guide local explique les coutumes au fil de la visite, de la médina à la montagne. Demandez-nous une visite privée.
Photos : مصطفى ملو / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 · Sergey Pesterev / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 · Dickelbers / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
